泰州信息港

当前位置: 首页 >汽车

炸薯条吃多了会影响记忆力

来源: 作者: 2019-05-14 19:20:40

反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是1种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”进程可以避免份子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用处的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍,在人们常常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、土豆片、油炸干吃面等食品中,均含有不等量的反式脂肪酸。

反式脂肪酸对人体健康有7大影响

反式脂肪酸在自然食品中的含量几近为零,很难被人体接受、消化,容易致使生理功能出现多重障碍,是1种完全由人类制造出来的食品添加剂,实际上,它也是人类健康的“杀手”。

1、下落记忆力。研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以增进人类记忆力的1种胆固醇具有抵制作用。

2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,致使肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。

3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的1项研究成果表明,反式脂肪酸能使有效避免心脏病及其他血汗管疾病的胆固醇的含量降落。

4、容易构成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的粘稠度和凝聚力,容易致使血栓的构成,对血管壁脆弱的老年人来说,危害尤其严重。

5、怀孕期或哺乳期的妇女,过量摄取含有反式脂肪酸的食品会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄取反式脂肪酸,他们比成人更容易得上必须脂肪酸缺少症,影响生长发育。

6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应进程。

7、影响生长发育期的青少年对必须脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

白带多应该吃什么
产后预防感染吃什么好
什么症状是产后感染

相关推荐