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小白菜炒茭白的做法

来源: 作者: 2019-05-14 20:12:32

小白菜炒茭白的材料小白菜相克食品150g茭瓜100g油适当盐适当红椒半个蒜2瓣蔬之鲜少许 小白菜炒茭白的做法图片步骤,怎样做小白菜炒茭白好吃?

小白菜放水里洗净。

洗好的小白菜切成5厘米长的小段。

茭瓜洗净切成稍粗的瓜丝,红椒、蒜也分别切成丝。

切好的茭白丝放入沸水中焯1下去除部分草酸。

炒锅上火,倒油烧热,下蒜丝炒出香味。

放入茭白和红椒翻炒翻炒。

放入小白菜翻炒断生。

放入适当盐和少许蔬之鲜翻炒均匀便可起锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、茭白含有草酸,焯水可去除部分草酸。

2、此道菜要先炒茭白,以避免锅中的油都被白菜叶子吸附,影响茭白的口味。

2、小白菜炒制时间不宜太长,以避免损失营养。

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